BLOGG

Den som uppfann morgonen borde pryglas till bitterhet.



// W.

0 kommentarer

Igår var det äntligen dags att brygga igen - min planerade skördeöl med pumpa. Det måste vara snart 2 månader sedan förra bryggningen så det var verkligen på tiden.

Jag tror att jag hittade Halmstads finaste pumpa när jag strosade omkring på Maxi för ett par veckor sedan. Se själva, helt perfekt.



Detta är första gången som jag provar på det här med skördeöl så det var med stor entusiasm som jag tog mig an detta projekt. Först så bakades pumpan i ugn ca 170 grader i 60 minuter och så här blev resultatet.



Jag har aldrig direkt ätit pumpa förut, jag föreställer mig att det är ganska trist, men det här liknade en hygglig efterrättsbas.

Skalet avlägsnades och pumpan mosades för hand.



Sedan tillsattes pumpamoset under mäskningen där den fick vila under hela mäskningen, totalt ca 2 tim.



Nästa steg var lakning.
Lakningen går alltså ut på att sila vatten genom maltbädden för att skölja ur det sista jäsbara sockret. Denna process brukar gå ganska snabbt och smärtfritt men denna gång gjorde det inte det, det tog evigheter! Den mosade pumpan hade täppt till maltbädden ordentligt. Ett fenomen som jag visserligen hade blivit förvarnad om under tidigare receptstudier på nätet. Syns kanske inte så bra men det rinner inte särskilt mycket igenom.



Den mest kompakta maltbädden som jag har skådat!



Efter det så gick det som en dans (vilket kanske låter illa när det kommer från en som inte kan dansa för fem öre).

Humlekoket bjöd inte på några överraskningar. Jag använde sparsamt med humle för denna då det är många fler smaker som dominerar. Jag kryddade nämligen med ingefära, kanel, muskot och kryddnejlikor under slutet av koket. Förhoppningsvis i en så pass liten dos att man inte får en chock när man ger sig på att prova brygden sen.



Denna brygd ska enligt plan ligga runt 5,5% men det är för tidigt för att säga än. Den har precis börjat jäsa idag och inte förrän avslutad jäsning kan jag säga säkert. Jäsningen beräknas vara klar inom en vecka så det kan bli svårt att hinna med målet att få den drickfärdig innan Halloween.

Det var allt för idag.

// W.

0 kommentarer

Jag tänkte mest droppa in och meddela att jag är vid liv.

Senaste tiden har varit en ganska upptagen period. En del jobb men mest hobbyrelaterade projekt. Vi har precis avslutat ett arbete som har pågått allt för länge. Tapetseringen av vardagsrummet!

Redan i mars, lagom till Jonnas 30-årskalas, så rev vi ned de gamla tapeterna helt ovetandes om att det skulle ta ett halvår att få de nya tapeterna på plats. Det som har tagit speciellt lång tid har varit den allra sista biten där den "vanliga" väggen bryter av i en fondvägg med en ingång i form av ett valv. Anledningen till detta har varit att jag under en tid har envisats om att valvet skulle breddas och då skulle elen hamna olika beroende på valvets slutliga bredd. Därför har vi inte brytt oss om att tapetsera den biten.

Sen en kväll efter något glas vitt så diskuterade vi olika lösningar i de olika rummen sambon och jag. Det var då jag kom till insikten att valvet inte alls ska breddas. Det är bara att dra på sig mer jobb! Jag skulle ha lyssnat på Jonna från första början... Hur som helst. Nu var helt plötsligt sista steget inte längre än ett telefonsamtal till vår fantastiska elektriker.

Elektrikerns huvudsakliga uppgift var att flytta en strömbrytare från en plats till en annan. Men för att hålla ned kostnaden så förberedde jag tillsammans med min kära far med väggdosor och slang. Efter första ingreppet såg hallväggen ut på följande vis.



Och från vardagsrummet.



Då kan man undra vad det stora fyrkantiga hålet ska vara bra för? Ja, det är till en liten dröm som jag har haft ett tag, nämligen en väggmonterad surfplatta för central styrning av högtalarsystemet samt belysningen i huset. Det syns inte så bra i bilden men där är även framdraget trådbundet nätverk till kopplingsdosan. Jag är nämligen fortfarande skeptiskt till wifi. Gällande styrning av elektronik så är det många som ställer sig frågan, vad ska det vara bra för? Och den frågan behöver inte besvaras med något annat än "det är skitcoolt!!!". För det finns egentligen inte fler argument för det.

För styrningen av belysningen genom de nya uttagen så har jag tre puckar från Fibaro. En on/off-switch och två dimmers.



Sedan var det elektrikerns tur att göra sin magi...

Det var inte utan att jag fällde en tår när jag kom hem från jobbet den måndagen och kunde se all härlig elektronik i samspel. Efter monteringen av surfplattan så var jag den mest nöjda personen på denna bergstopp vi bor på. Voila.



Surfplattan köpte jag tidigare i år. Trots att den är av en tokbillig sort så håller den måttet. Ramen tillverkades av en aluminiumskena som jag hittade på K-rauta. Den "bygger" lite mer än vad som krävs men det gör inte så mycket.



Sista touchen i vardagsrummet lades egentligen igår då taklisterna målades men där återstår fortfarande ett litet projekt med att få dit rullgardiner till vardagsrumsfönstren.

Det har tagit lång tid med allting men jag är extremt nöjd med resultatet än så länge. Hallen blir nästa rum att renovera, speciellt med tanke på att väggen har stora hål i sig.

Nu tänkte jag bryta husprojekten i några dagar för att jag ska komma igång med slutplaneringen och bryggningen av min skördeöl som ligger planerad i kommande dagar. Pumpan inhandlades i fredags och har varsamt transporterats från Halmstad till Falkenberg.



Återkommer med liten uppdatering i samband med bryggningen.
Hörs då!

// W.

2 kommentarer

Som min bror så klokt påpekade på sin födelsedag häromdagen så kanske jag är skyldig er smygläsare en hälsouppdatering.

Som jag skrev i kommentarerna till mitt sjukhusinlägg så konstaterade läkarna att det var en hjärnhinneinflammation som jag hade åkt på. En inflammation som bröt ut på grund av virus av något slag. Osäker på den verkliga orsaken...

Det resulterade i nästan 2 veckors sjukfrånvaro från jobbet, vilket kan  låta harmoniskt förstås, till förutsättningen att man hade vart klar i skallen och haft tillgång till Xbox One. Så var tyvärr inte fallet. Första veckan rörde jag mig i princip inte från sängen alls. Andra veckan, knappt. När hälften av den andra veckan hade passerat så var jag så pass OK att jag kunde bränna av sista säsongen av Breaking Bad och sedan tredje säsongen av The Walking Dead men ljuskänsigheten och värken som uppstod vid hastiga rörelser höll i sig till torsdagen/fredagen.

Det är första gången som jag har varit sjukskriven från jobbet men nu är jag tillbaka igen sedan i måndags och känner mig nu helt återställd igen. Det är jag otroligt tacksam för. Man får perspektiv på saker och ting och inser plötsligt att det är mycket man tar för givet här i livet. Men som jag alltid har resonerat, händer det så händer det. Att konstant oroa sig för att man ska bli sjuk eller för att något annat otrevligt ska hända mår ingen bra utav.

Nu har Sons of Anarchy säsong 7 satt igång på amerikansk TV. Där har vi några som upplever en tuffare vardag än att drabbas av sprängande huvudvärk. Respekt!

// W.

2 kommentarer

Söndag, härliga söndag.

Vi har varit ute i skogen idag, Donnan och jag, och har utövat en riktig pensionärshobby: plocka svamp. Med jeansen nedstoppade innanför sockarna och med gummistövlar på det så ser man inte bara skitful ut, utan är även förberedd för ett äventyr i svampskogen.



Jonna hittade den största kantarellen som har skådats i modern tid.

Efter ca 3 tim hade vi fått ihop en rätt stor samling av kantareller, trattkantareller och random sopp-svampar. Ganska stor tidsinvestering för att plocka något som man hittar för några kronor på ICA men jag gillar skogen så det var det lätt värt.

En annan spännande grej som jag har pysslat med idag är att ta isär en förgasare till en gräsklippare. Svärmors klippare vill inte starta och jag vet inte vad det var för klipsk del av mig som tänkte att jag skulle kunna fixa den. Men jag gjorde ett försök och det skulle jag inte ha gjort. Rätt som de var satt jag med en massa delar och jag kände mig plötsligt som en 2 åring som försöker lösa ett 1000-delarspussel, fast något mer ångestladdat.

När jag väl fick ihop den igen så startar den fortfarande inte. Jag ger upp. Skam den som ger sig sägs det, men denna gången får jag nog leva med skamen.

// W.

0 kommentarer